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食物消费常识（三）

作者：刘烨编著更新时间：2026-04-08 12:10:06

本书内容包含：食用山楂的注意事项、选购孕妇奶粉的窍门、正确选购婴幼儿辅助食品、沙田柚的口味好葡萄柚最降脂、河蟹要吃鲜活的四个地方不能吃等。食物消费常识（三）

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《食物消费常识（三）》477 老年人日常饮食十要

及其他器官都会出现不同程度的老化，为了适应这些变化，老年人在日常饮食中应注意以下十个方面：一、饭菜要香老年人的味觉、食欲较差，吃东西常觉得缺滋少味。所以，为老年人做菜尤其要注意色、香、味。二、质量要好老年人体内的代谢以分解代谢为主，需用较多的蛋白质来补偿组织蛋白的消耗。因此要多吃些鸡肉、鱼肉、羊肉、牛肉、瘦猪肉以及豆制品，这些食品所含的蛋白质均属优质蛋白，营养丰富，容易消化。三、数量要少研究表明，过分饱食对健康有害，老年人每餐应以七八分饱为宜，尤其是晚餐。四、蔬菜要多新鲜蔬菜不仅含有丰富的维生素C和矿物质，还有较多的纤维素，对保护心血管、防癌、防便秘都有重要作用。每天蔬菜的摄入量应不少于250克。五、食物要杂蛋白...

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