统节日食品，由粽叶包裹糯米蒸制而成。传说是为纪念屈原而流传的，是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品。2010年12月，江西德安县宋代古墓出土了两个实物粽子，据考证，这是目前发现的世界上最早的实物粽。早在春秋时期就已经出现“筒棕”，直到现在的每年五月初，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，这种风俗也流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。 端午食粽 端午节吃粽子，这是中国人民的又一传统习俗。粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。其由来已久，花样繁多。 据记载，早在春秋时期，用菰叶（茭白叶）包黍米成牛角状，称“角黍”；用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”。东汉末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含碱，用菰叶包黍米成四角形，煮熟，称为广东碱水粽。 晋代，粽子被正式定...
- 301 打千儿
- 302 拱手礼
- 303 揖礼
- 304 碰杯礼
- 305 握手礼
- 306 脱帽礼
- 307 注目礼
- 308 鞠躬礼
- 309 座次
- 310 冠礼
- 312 斋戒
- 313 折腰
- 314 六礼
- 315 冠礼
- 316 婚姻
- 317 丧葬
- 318 五礼
- 319 吉礼
- 320 凶礼
- 321 军礼
- 322 宾礼
- 323 嘉礼
- 325 伏腊祭
- 326 牺牲
- 327 玉帛
- 328 斋戒
- 329 属纩
- 330 招魂
- 331 棺椁
- 332 缸葬
- 333 五服
- 334 丁忧
- 335 盟誓
- 336 田猎
- 337 合卺
- 338 拜揖
- 339 顿首
- 340 座次
- 341 食礼
- 342 圆桌
- 343 投刺
- 344 寒暄
- 346 饯行
- 347 六谷
- 348 八大菜系
- 349 鲁菜
- 350 川菜
- 351 苏菜
- 352 粤菜
- 353 浙菜
- 354 湘菜
- 355 徽菜
- 356 京菜
- 357 冀菜
- 358 豫菜
- 359 沪菜
- 360 赣菜
- 361 清真菜
- 362 东北菜
- 363 台菜
- 364 客家菜
- 365 陕西菜
- 366 主食
- 367 肉食
- 369 五荤
- 370 五大名宴满汉全席
- 371 五大名宴孔府宴
- 372 五大名宴全鸭宴
- 373 五大名宴文会宴
- 374 五大名宴烧尾宴
- 375 饺子文化
- 376 月饼史话
- 377 漫话粽子
- 378 何谓药膳
- 379 话说石烹
- 380 重阳糕
- 381 花糕
- 382 年糕
- 383 蒸饼
- 384 环饼
- 385 汤饼
- 386 胡饼
- 387 馒头
- 388 食器
- 389 中国茶文化
- 390 茶宴
- 391 斗茶
- 392 蒸青煎茶
- 393 龙凤团茶
- 394 炒青绿茶
- 395 长炒青
- 396 圆炒青
- 397 扁炒青
- 398 茶经
- 399 茶录
- 400 大观茶论
- 337 合卺
- 338 拜揖
- 339 顿首
- 340 座次
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